割りから選ぶ レシピ– category –

このカクテルの特徴は、名前の通りフルーツ類のジュースが主役のノンアルコール・カクテルです。パイナップルジュースとオレンジジュースという定番のフルーツジュースを合わせ、柑橘系酸味のレモンジュースとザクロのシロップであるグレナデンシロップをアクセントに加えたレシピで、テイストは想像しやすく、フルーティーな酸味、甘味を存分に楽しめるトロピカルカクテルです。

「 サケピリーニャ 」は、日本酒の新たな飲み方を模索する中で生まれた比較的新しいカクテルです。ブラジルの「 カイピリーニャ 」は、カシャッサ（ サトウキビを原料としたブラジルの蒸留酒 ）をベースにした伝統的なカクテルですが、これを日本酒に置き換えることで、独自の風味を持つ「 サケピリーニャ 」が誕生しました。

重厚なスタウトビールと華やかなシャンパンが織りなす、見た目にも美しいカクテル「 ブラックベルベット 」。その誕生には深い物語があり、一杯の中に歴史と気品が詰まっています。濃密なコクと泡立ちの軽やかさが絶妙に調和し、特別な夜にぴったりの味わい。そんな魅力を、レシピとともにご紹介します。

ミントの香りとシャンパンの爽やかさが織りなす、上品で飲みやすいカクテル「 シャンパンジュレップ 」。ミントジュレップの華やかなバリエーションとして、食前酒にもぴったりの一杯です。甘さと酸味の絶妙なバランスが、あなたの時間を優雅に彩ります。自宅で手軽に楽しめるレシピもご紹介します。

このカクテルが誕生したのは1930年代と言われています。 誕生した土地は、ウイスキーベースのサゼラック、ジンベースのラモス・ジンフィズなど多くの定番アメリカン・カクテルを生み出したルイジアナ州・ニューオーリンズです。ライウイスキーのスパイシーさ、コニャックのフルーティーさ、スイートベルモットの甘さ、ベネディクティンのハーブの香りが絶妙に混ざり合い、甘さ、苦さ、アルコールの強さがバランス良く調和し、一口ごとに異なるニュアンスを楽しめます。歴史あるカクテルならではの奥深い味わいが魅力です。

伊達男のことを「 ブールバルディエ Boulevardier 」と呼び、そんなおしゃれな男性が颯爽と歩く様をイメージして考案されたそうです。 カクテルの材料は、芳醇で力強さが人気のバーボンウイスキーをベースに、ニガヨモギなどのハーブ類を使ったスイートベルモット、クセになる爽やかな苦味が魅力的なカンパリを合わせたレシピで、甘味と苦味と深み、そして飲みごたえがある色男にピッタリなカクテルです。

ブラッド＆サンドという名前の由来は、1922年に公開された映画『Blood and Sand (邦題：血と砂)』にちなんでいます。スコッチウイスキーのスモーキーさとフルーティな甘さが融合した、リッチで複雑なものです。最初にチェリーブランデーの甘味が広がり、続いてオレンジジュースの爽やかな酸味が感じられ、最後にスコッチウイスキーの香りが口の中に残ります。

「 ゴッドファーザー 」の魅力は、スコッチウイスキーの深みとアマレットの甘さの絶妙なバランスにあります。ウイスキーのスモーキーな香りと、アマレットのアーモンド風味が一体となり、非常にリッチな味わいを楽しむことができます。このカクテルは甘さがありながらも、ウイスキーの風味をしっかりと感じられるので、ウイスキー初心者にも飲みやすい一杯です。

グリーンカルピスは、日本の人気飲料を組み合わせたカクテルで、その見た目の鮮やかさや飲みやすさから、多くの人々に親しまれています。特にバーや居酒屋などで、女性やアルコール初心者にも人気があります。非常にフルーティで甘みがあります。メロンリキュールのメロンの風味が爽やかで、カルピスの甘酸っぱさとまろやかさがうまくバランスを取っています。炭酸水の軽やかな泡が全体に爽快感を与え、リフレッシングな飲み心地となっています。

グランマルニエオレンジは、グランマルニエが誕生して以来、世界中のバーテンダーによって様々なアレンジが試されてきた中で、最もシンプルかつ普遍的な飲み方の一つとして定着しました。グランマルニエの華やかな香りと、オレンジジュースの爽やかさが、これほどまでに美しく調和するとは、まさに奇跡のような組み合わせと言えるでしょう。

イタリアの“水の都”ヴェネツィアに着想を得た「 ベネツィアモヒート 」は、アペロールをベースにした爽やかで華やかなアレンジカクテル。ミントの清涼感とオレンジやハーブのほろ苦さが絶妙に調和し、夏の午後や食前酒にぴったりの一杯です。見た目にも美しく、軽やかな味わいは、モヒート好きにも新たな驚きを届けてくれます。

メキシコを代表するお酒テキーラとパイナップルジュースでつくったカクテルです。テキーラベースのカクテルの中では最も古い歴史を持つと言われるカクテルです。一口飲めば、テキーラの香りが広がり、パイナップルジュースの甘酸っぱさが口の中に広がります。グレナデンシロップの甘味が全体をまとめ、華やかな味わいを生み出します。