パイナップルジュース– category –

色鮮やかでトロピカルな味わいが魅力の「セーフ・セックス・オン・ザ・ビーチ」は、アルコールを使わずに楽しめる本格派モクテルです。ピーチの甘さ、クランベリーの酸味、パインの爽やかさが絶妙に混ざり合い、ひと口で南国気分に。気軽に楽しめる一杯を、あなたの時間にプラスしてみませんか？

イタリアンサーファーは、比較的新しいカクテルで、20世紀後半から21世紀初頭にかけてトロピカルカクテルの人気が高まる中で生まれました。アマレットリキュールとココナッツラムの組み合わせが新鮮で、カリフォルニアやハワイのバーで提供されるようになり、徐々に人気を集めました。

「 テカドール tocador 」とはスペイン語で、英語だとドレッシング・テーブル dressing table、日本語で化粧台のことを意味します。 テキーラの独特な風味とアルコール感ある飲みごたえに、フルーティーな甘みと酸味のパイナップルジュースで割り、アクセントに柑橘系酸味が特徴のレモンジュースと、ザクロシロップのグレナデンシロップを加えたレシピです。 飲んでみるとテキーラとパイナップルジュースの合わさった風味の中に、グレナデンシロップの濃い甘みを少し感じられ、サッパリとしたフルーツ感を味わえるカクテルです。

「 カリビアンクルーズ 」という名前は、まさにカリブ海のクルーズ旅行からインスピレーションを得たものです。カリブ海地域の陽気な雰囲気や、美しい海と空の青さ、そしてリゾート地のリラックスした空気感を表現したカクテルで、特にトロピカルカクテルが人気を集めた時代に誕生したと考えられます。具体的な起源に関しては明確な資料は少ないものの、リゾートバーやトロピカル系バーで人気を博してきた背景があります。

ホワイトラムのアルコール感とキレに、オレンジジュースとパイナップルジュースのフルーティーな甘味と酸味、卵黄のコクを加えたレシピ。卵黄が入ることにより全体にコクが加わり、フルーツジュースの酸味が抑えられ、全体的にサッパリとした甘味とまろやかさが特徴のカクテルです。市販のフルーツジュースでも美味しく飲めますが、パイナップルジュースとオレンジジュースを絞ったジュースを使うと絶品のカクテルに変わります。ぜひお試しください。

「 アラウンド・ザ・ワールド 」とは「 世界一周 」という意味で、飛行機の世界一周路線の運航開始を記念して行われたカクテル・コンペティションで優勝したカクテルです。 考案者はわかりませんが、アメリカ人バーテンダーと言われています。透明の緑色が大空を連想させ、大空の爽やかさをミントリキュールとパイナップルジュースで表現しているカクテルです。

カシスコラーダの特徴は、カシスリキュールによる深い紫色と独特の甘酸っぱい風味にあります。カシスリキュールはブラックカラント（クロスグリ）を原料にしたリキュールで、濃厚な果実味と酸味が特徴です。ココナッツクリームの甘さとパイナップルジュースのフルーティーな酸味が加わり、全体的にバランスの取れた甘酸っぱいトロピカルな味わいが楽しめます。軽いアルコール感と甘い香りが漂い、リゾート感を演出します。

今回紹介するリストは、使うだけでトロピカルカクテル風のカクテルにしてしまうパイナップルジュースです。甘酸っぱさとフルーティーが魅力のパインジュースを使ったカクテルレシピをご用意しました。 それではパイナップルジュースを使ったカクテルレシピをリストで紹介！！

トロピカルな風を感じたいなら、「 カリビアンマーメイド 」は外せません。1998年のカクテルコンペティションで入賞したこの一杯は、バナナとパインの甘みに、ヨーグルトリキュールのまろやかさが加わり、ブルーキュラソーがカリブの海を思わせる美しい色合いを演出します。優しい味わいで、お酒が苦手な方にもおすすめのリゾートカクテルです。

日本のお菓子メーカー「 明治製菓 」が長く売り続けているチョコレートのお菓子「 アポロ 」をイメージしたカクテルです。チョコレート菓子のアポロは、ストロベリーのチョコレートと、ミルクチョコレートの2層になっているお菓子で、カクテルでも、ミルクチョコレートのリキュールと、ストロベリーリキュールを使い再現しています。 さらにパイナップルジュースを加えることでフルーティーさとミルクのコクが加わり、飲みやすくなっているカクテルです。

見た目も味わいもまさに南国——「 カリビアンアイスバーグ 」は、カリブ海の美しさとトロピカルな風味を一杯に閉じ込めたカクテルです。ブルーキュラソーが沈む幻想的なビジュアルと、ラムやフルーツリキュールの華やかな香りが絶妙に調和。夏の夜を彩る、特別な一杯をぜひ味わってみてください。

名前は皆さんご存知の、不思議な国アリス・ワンダーランドが由来で、名前の通り可愛らしいカクテルです。パイナップルジュースとオレンジジュースのフルーティーさに、爽やかな甘味が特徴のざくろを使ったグレナデンシロップ、まろやかさとコクの生クリームを加えたレシピで、フルーティーさがグレナデンシロップと生クリームの濃い甘味を爽やかに変えた飲みやすいカクテルです。