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フルーティーで爽やか、そしてどこか上品な余韻を残すノンアルコールカクテル「 スローワルツ 」。クランベリーと巨峰の果実感に、コーラの心地よい炭酸が加わり、甘酸っぱく華やかな一杯に仕上がります。 お酒が飲めない日でも、ちょっと特別な時間を演出してくれる、まるでカクテルのような贅沢なノンアルドリンクです。

梅酒のやさしい甘さに、オレンジキュラソーとライチリキュールが織りなすフルーティーな香り――。「 春望 」は、春の訪れを感じさせる上品で華やかなカクテルです。見た目も味わいも軽やかで、カクテル初心者にもぴったり。和の趣と果実の風味が調和した、心ほどける一杯をぜひ味わってみてください。

焼酎モヒートは、ミントとライムの爽快感が焼酎のまろやかさと絶妙にバランスしています。砂糖の甘みとミントの清涼感が焼酎のナチュラルな風味を引き立て、飲みやすさが特徴です。従来のモヒートに比べて、焼酎のやや素朴で優しい味わいが加わり、繊細なフレーバーが広がります。

コークビアは特定の発祥地や発明者がいるわけではなく、シンプルな組み合わせから生まれたカクテルで、世界中のさまざまな場所で独自に考案されたと考えられます。コークビアは、ビールのほのかな苦味とコーラの甘さ、そして両者の炭酸感が絶妙に混ざり合った軽やかな味わいが特徴です。ビールの香ばしさがコーラのスパイス感と合わさり、単純ながらも奥行きのある風味を楽しめます。

ボジョレーヌーヴォーの華やかな香りと、ライムの爽やかな酸味が絶妙に溶け合う「ヌーヴォ・ダイキリ」。赤ワインの印象をくつがえすような軽やかさで、ワイン初心者にもおすすめの一杯です。旬の味を楽しむ、今だけの特別なカクテルをぜひご自宅で体験してみませんか？

「 ルージュ Rouge 」とはフランス語であり、日本語にすると「 赤色、口紅、頬紅 」を意味します。 そして「 スプリッツァー 」とは白ワインカクテルの代表的存在である 「 スプリッツァー 」というカクテルの名前を使っています。赤ワインをソーダで割るので、渋味などが緩和され大変飲みやすくなります。

リンゴのフルーティーな香りと風味が特徴的で、アメリカの伝統的なスピリッツをベースにしたクラシックなカクテルです。シンプルなレシピながらも、レモンジュースの爽やかな酸味とグレナデンの甘みが絶妙に調和し、季節を問わず楽しめるバランスの良い一杯です。特に秋の味覚を楽しみたい時や、少し特別なクラシックカクテルを探しているお客様におすすめです。

芳醇な香りのブランデーに、チェリーの香りと甘みのチェリー・ブランデー、柑橘系酸味のレモンジュース、そして微量のシュガーシロップを加え、グラスに詰めたクラッシュ・ド・アイスに注ぐというレシピ。 風味自体は材料の中でチェリー・ブランデーが強い主張をもっており、レモンジュースが甘みを抑え飲みやすくしているものの、はじめの香りから後味までやはりチェリー・ブランデーが強く感じられるカクテルです。

オールドパルは1920年代に誕生したカクテルで、その名前の由来はアメリカの有名なスポーツ記者であるクラレンス・"オールドパル"・エドモンソンにちなんでいます。このカクテルは、彼の友人でもあった有名なバーテンダー、ハリー・マッケルホーンが1922年に出版したカクテルブック「 Harry's ABC of Mixing Cocktails 」で紹介されました。ウイスキーのスパイシーな風味、ドライベルモットの軽いフローラル感、カンパリのビターな要素が三位一体となった、複雑で深みのある味わいが特徴です。

ウイスキーを楽しむためにロック、水割り、ハイボールなど 様々な呑み方があり、今回のウイスキーミストもその数ある呑み方の内の一つと考えてください。 クラッシュアイスの中にウイスキーを入れるので、まずはキンキンに冷えたウイスキーを楽しめます、その後徐々にクラッシュアイスが溶け、ウイスキーの水割りのような状態になっていくのを楽しむことができます。

プレイリーオイスターは、19世紀後半から20世紀初頭にかけて広まったと言われています。特に、二日酔いの治療や精力増強のための特効薬として人気がありました。プレイリーオイスターの味わいは、卵黄のコクとトマトジュースのさっぱりとした酸味、ウスターソースやホットソースのピリッとした刺激が合わさった、非常に複雑でユニークなものです。卵黄が持つ独特の濃厚な風味が全体を包み込み、トマトジュースの酸味やウスターソースの旨みがアクセントとして効いています。

繊細な甘さと奥深い香りが重なり合う「ヴェルジーネ」は、アマレット・カシス・ブランデーが織りなす大人のための一杯。ほんのりビターなアクセントが甘味を引き締め、まるで高級スイーツのような満足感をもたらします。洗練された味わいを、特別な夜のご褒美としてぜひゆっくりと味わってみてください。