ブログ 一覧

どのBARに行って注文しても、必ず提供してくれる定番カクテルは多くあります。 もちろんヨーロッパでの定番、日本での定番などはありますが、世界中で飲まれていることは確かです。定番カクテルと言われるもののほとんどが、誕生した国の文化や歴史に関連していたり、多くの人の支持を得ているものが多く、美味しいだけではなく時代の流れや流行に乗ったものが定番として現在でも飲まれ続けているのです。今回はそんな定番・有名・人気のロングスタイルカクテルを集めました。それではリストでご覧ください！

定番カクテルと言われるもののほとんどが、誕生した国の文化や歴史に関連していたり、多くの人の支持を得ているものが多く、美味しいだけではなく時代の流れや流行に乗ったものが定番として現在でも飲まれ続けています。 今回はそんな定番・有名・人気のカクテルを集めました。それでは定番&人気カクテルリスト Part 1をご覧ください！

今回紹介した「 イエローサンセット 」とは、そのまま訳すると「 黄色い夕日 」という意味になります。黒いビールの中に卵黄がうっすらと見える様が、黒いビールの中に卵黄がうっすらと見える様が、夜になる前の空の中に、太陽が少し見えている様を表現しているのかもしれません。イエローサンセットの味わいは、一口飲んだ瞬間に広がる卵黄の濃厚なコクと、ビールのほろ苦さが特徴です。口の中に広がるクリーミーな舌触りと、ビールの爽快な炭酸が絶妙なバランスを奏で、複雑でありながらどこか懐かしい味わいです。

今回紹介したカクテル「 オーガスタセブン 」の「 オーガスタ 」とは、大阪府大阪市にある「 Bar Augusta オーガスタ 」の名前です。「 セブン 」はBARオーガスタのバーテンダーである「 品野 清光 」氏の７番目のオリジナルカクテルであることから、「 オーガスタセブン 」という名前になっています。オーガスタセブンは、パッションリキュールの甘さと深みが中心にあり、レモンジュースの酸味がバランスを整えています。パッションリキュールとパインジュースの存在がトロピカルな味わいを楽しめます。

今回紹介した「 マイラ 」とは、英語圏で女性によく名付けられる名前のことで、1990年代のイギリスで流行し、急激に増えた名前のようですが、どのような経緯でこのカクテルに名付けられたのかは不明です。少しの甘味とハーブとワインのフルーティーな香りが全体のクセを和らげ、奥深さと複雑さを含みながらも、スッキリと爽やかに飲みやすくしている一品です。

ワインクーラーの起源は、19世紀頃のヨーロッパに遡ると言われています。当時は、ワインをそのまま飲むだけでなく、様々なフルーツやスパイスを加えてアレンジすることが流行っていました。ワインクーラーもその一つで、暑い夏に涼しさを求めて誕生したと考えられています。一口飲むと、ワインの豊かな香りが広がり、その後オレンジの爽やかな酸味がやってきます。グレナデンシロップの甘味が全体を優しく包み込み、氷の冷たさが喉を通り過ぎます。

ハチミツでつくられたスピリッツをベースに、ピーチ、オレンジ、レモンなどを浸漬させてつくられたサザンカンフォートをベースに、甘酸っぱさが魅力のパイナップルジュースと、柑橘系酸味のライムジュースを加え、辛味のあるジンジャーエールで割ったレシピで、爽やかな甘味とパインジュースがフルーティーさを生み、酸味と辛味でバランスを整えた爽快感あるドリンクに仕上がっています。とにかく飲みやすく、アルコール度数も低いこともあり、アルコールが苦手な人でも楽しめるカクテルです。

今回のカクテルレシピ集は、なめらかさとまろやかさがある甘味が特徴のカクテルリストです。 全体的にミルクやクリーム、卵などを使っているカクテルが多く、食後や寝酒に飲まれるレシピが目立ちます。アルコール度数は高いもの低いものとあり、スタイルもトロピカルもあれば、ホットなどと幅広くあり、様々な人が自分の好みを選んで楽しめるのが特徴です。それでは、なめらか・まろやかな甘味が特徴のカクテルレシピをリストでご覧ください！

今回のカクテルレシピ集は、爽やかでフレッシュな甘味を感じられるカクテルです。 全体的に果実感があるジュースに近い感覚で、万人受けするものとアルコール度数が低めのものが多いのが特徴です。中には飲みやすいショートカクテルもあるので、ショートカクテルをこれから挑戦してみたい方は、この中にあるものから選ぶことをオススメします。それでは、さわやかさ & フレッシュな甘味のあるカクテルレシピをリストでご覧ください！

芳醇なブランデーにアマレットの香ばしい甘み、生クリームと卵黄のまろやかさを重ねた「 トランタン 」。チョコパウダーが彩る上質な一杯は、まるで高級デザート。特別な夜に、大人の甘美な時間を演出します。

芳醇なブランデーに、ピーチ香るサザンカンフォートとほろ苦いオレンジビターを合わせた「 マンイーター 」。甘みと苦味が織りなす大人の味わいを、クラッシュアイスが爽やかに演出します。特別な夜にこそ似合う誘惑の一杯です。

果実とスパイスの風味が調和したアメリカ生まれのリキュール「 サザンカンフォート 」。その誕生秘話や個性的な味わい、定番カクテルまで、奥深い魅力をたっぷりとご紹介。甘くも力強いこのリキュールの世界に、きっとあなたも惹かれるはずです。