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カジノとはご存じの通り「 賭博場 」のことです。 このカジノという言葉は元々はイタリア語のCasa（ 家 ）という言葉から生まれた言葉らしく、現在では英語圏であっても「 カジノ Casino 」で通じる言葉として使われています。カジノの味わいは、ジンのクリアでボタニカルな風味と、マラスキーノリキュールの甘さ、レモンジュースの酸味が調和したバランスの良さが特徴です。ジンの香りがまず際立ち、続いてマラスキーノのほんのりとしたフルーティーさが感じられ、レモンジュースの爽やかな酸味が全体を軽やかに仕上げます。

オレンジの花の名を冠した「オレンジブロッサム」は、ジンとオレンジジュースだけで作るシンプルながら華やかなカクテル。爽やかな甘さとジンのボタニカルな香りが織りなす、まるで花が咲いたような優美な味わいが魅力です。昼下がりや祝宴のひとときにぴったりな一杯を、ぜひグラスで味わってみてください。

別名「 ロンドン・バック 」と呼ばれるほどイギリスを中心に飲まれ続けているジンベースの定番カクテルです。一口目からジンの芳醇な香りが広がり、続いてジンジャーエールの優しい甘味とピリッとした刺激が舌を楽しませます。レモンジュースが爽やかな酸味をプラスし、全体の味をさっぱりとまとめ上げています。

ライムエードは、「 レモネード Lemonade 」のバリエーションの一つとして誕生しました。レモネードがレモンをベースにしているのに対し、ライムエードはライムを使用することで独特の酸味が強調された飲み物となっています。ライム特有の酸味が口の中に広がり、砂糖やシロップの甘味がバランスをとっています。酸味が主役となることで非常に爽快な飲み口になっており、特に暑い日のリフレッシュしたい時や、喉を潤したい時にぴったりです。また、炭酸水を使うことで、より爽やかな口当たりを楽しむことができます。

カシスビアは日本のビアバーやカフェで人気を集めるビールカクテルの一つです。ビールとフルーツリキュールの組み合わせは、海外でも古くから親しまれていますが、カシスビアは日本独自の感性が加わったアレンジカクテルと言えます。カシスの甘酸っぱいフルーティーな香りが広がり、続いてビール特有のほろ苦さが心地よく追いかけてきます。

「 ソウル キス 」は、その名の通り“魂が震えるようなキス”をイメージさせる、ロマンチックで奥深い味わいのカクテルです。3種のフレーバードワインにオレンジジュースを加えることで、甘さ・苦味・爽やかさが絶妙に調和し、口に含むたびに優雅な余韻が広がります。濃密でありながらスッと飲みやすく、夜のひとときを少し特別なものにしてくれる一杯です。あなたもその一口に、ときめいてみませんか？

今回紹介したティツィアーノとは、ワインベースの代表的存在の「 ベリーニ 」から派生したバリエーション・カクテルです。 ベリーニシリーズは、画家の名前がそのままカクテル名になっていて、今回のティツィアーノもイタリアのヴェネツィア派の中でも重要な存在の画家です。飲みやすさはもちろん、グレープフルーツジュースのフルーティーさと甘酸っぱさが食前にピッタリのスパークリングワインをパワーアップさせています。

サラトガとはアメリカ・ニューヨーク州の北東に位置する「 サラトガ群 」のことです。大部分をブランデーが占めているカクテルで、ブランデーにマラスキーノとアンゴスチュラビターズをアクセントとして加え、少量のパインジュースを入れることにより、爽やかさと飲みやすさを合わせた一品です。パインジュースが、全体的に重みのあるカクテルなのを和らげている存在感が印象的です。

今回紹介するカクテルは、ウイスキーハイボールのように、２つの材料を混ぜるというお家で簡単にできるカクテルを集めました。（ ※ シェークが必要なものもあります ）それでは２つの材料でできる、簡単カクテルレシピのロングスタイルをリストでご覧ください！

フレンチ68は、フルーティーな香りと優しい甘さが魅力のスパークリングカクテル。ジンベースの名作「 フレンチ75 」を、リンゴのブランデー“カルヴァドス”でアレンジしたこの一杯は、爽やかさとまろやかさが絶妙に調和しています。特別な乾杯や華やかなひとときに、ぜひ手に取って味わいたいカクテルです。

ケンタッキーの味わいは、バーボンの甘さとパインの甘酸っぱさによる軽やかさが絶妙に調和しています。バーボンのリッチな風味が土台となり、パインジュースのフレッシュな酸味が加わることで、甘すぎず、爽やかでバランスの取れた味わいを楽しめます。バーボンのコクがありつつ、ライトで飲みやすい仕上がりになっています。

ウイスキースマッシュの魅力は、その爽やかさとフレッシュな風味にあります。ウイスキーのリッチな味わいが、レモンの酸味とミントの爽やかさで引き立ち、バランスの取れた一杯となります。夏の暑い日やリフレッシュしたいときにぴったりのカクテルです。また、フレッシュな材料を使うことで、作る過程も楽しむことができます。