ショート・カクテル– category –

日本酒のまろやかさにピーチの甘みとミントの清涼感を重ねたカクテル「 涼 」。和と洋が調和した軽やかな味わいで、暑い日にひとときの爽快感を与えてくれる一杯です。

爽やかで華やかな一杯を楽しみたい方におすすめなのが「 レイモンドヒッチ 」。スイートベルモットの奥行きある甘さにフレッシュなオレンジの酸味が溶け合い、最後にビターのアクセントが心地よい余韻を残します。軽やかで飲みやすい味わいは、食前酒やリフレッシュタイムにぴったりです。

ブランデーの深みとミントの爽快さが絶妙に融合した「 コールドデッキ 」。重厚さを爽やかに包み込むその味わいは、大人の落ち着きと清涼感を同時に楽しめる一杯です。都会的で洗練された時間にぴったりのカクテルをぜひ味わってみてください。

「 スカーレットオハラ 」というカクテルは、アメリカ南部の象徴的なリキュールであるサザンカンフォートを使って作られました。名前の由来は、アメリカの有名な小説「 風と共に去りぬ 」の主人公であるスカーレット・オハラにちなんでいます。スカーレット・オハラは、強く美しい女性として描かれており、このカクテルも彼女のように鮮やかで印象的な存在です。

フローズンブルーマルガリータは、氷のような爽やかな食感、爽やかな甘酸っぱさとテキーラの力強さの絶妙なバランス、そしてメキシコ発祥のカクテルであるという魅力が特徴です。ぜひ、自宅でフローズンブルーマルガリータを作って、暑い日にぴったりの爽快感を味わってみてください。

「 スパニッシュタウン 」とはジャマイカの旧首都の名前です。カクテルの特徴は、レシピを見てわかる通り、殆どホワイトラムをストレートで飲むようなカクテルです。オレンジキュラソーをアクセントとして使う事で、独特の香りや風味が生まれ、シンプルながら唯一無二の一品となっています。

「 ペーパープレーン 」は比較的新しいカクテルで、2008年にニューヨークの有名なバーテンダー、サム・ロスによって考案されました。バーボンのコク、アペロールの甘苦さ、アマーロの深い苦味、レモンジュースの酸味が絶妙に調和しています。特に個性の強い素材たちを、レモンジュースが全体の風味を引き締め、爽やかさを加えているのが印象強く感じられます。

ロードランナーとは主に北アメリカ大陸の砂漠地帯や半砂漠地帯に生息している鳥の名前から由来しています。ココナッツミルクを加えたレシピで、ウォッカの強さをおさえつつ、ココナッツミルクの風味が効いているカクテルで、甘味がありつつもしっかりとアルコール感も感じられます。このカクテルは女性にも大人気で、その美しい香りと味わいは魅力的です。

鮮やかなブルーが印象的な「 シーンズドリーム 」は、ライチの甘い香りとジンの辛口が絶妙に調和した一杯です。爽やかさと華やかさを兼ね備え、まるで夢の舞台裏を覗くような幻想的な味わいを楽しめます。

ワイキキの海辺を思わせる「 ワイキキビーチコーマー 」は、ジンのキレとパインの甘酸っぱさが織りなす南国気分の一杯。ホワイトキュラソーの爽やかな香りが重なり、トロピカルで軽やかな味わいを楽しめるカクテルです。

クラシックなヴェスパーマティーニを優雅にアレンジした「 リバースヴェスパー 」。リレ・ブランの柔らかな甘みと柑橘の爽やかさが広がり、軽やかで洗練された味わいを堪能できる一杯です。

香り豊かで飲みごたえのあるブランデーをベースに、サトウキビよりつくり出したスピリッツのホワイトラムを合わせ、ザクロのシロップであるグレナデンシロップと、柑橘系酸味のレモンジュースをアクセントに加えたレシピです。