リキュールベース ショート– category –
-
アフターディナー|カクテルレシピ・作り方・特徴を解説( アプリコットリキュール・オレンジキュラソー・ライムジュース )
その名前の通り食後( ディジェスティフ Digestif )にピッタリなカクテル。食後のカクテルには重めの材料を使ったり、アルコール度数がかなり高いものが多いですが、アフターディナーに使われているアプリコット( 杏のリキュール )は比較的にサッパリ、スッキリ、飲みやすいといった特徴を持つカクテルに使われることが多ので、さほど重くも感じません。 アプリコットのサッパリ目の甘みに、オレンジの果皮から作られたオレンジ・キュラソーに酸味のライムジュースを加えたレシピで、食後の口直しにも近い味ではないかと思います。 アルコール度数は決して低いわけではないので、軽く飲む感じがおすすめ。 -
アプリコット・カクテル|カクテルレシピ・作り方・特徴を解説( アプリコットリキュール・オレンジジュース・レモンジュース )
アプリコット・ブランデーを代表するカクテルで、飲みやすさ、重すぎない甘みが特徴です。 その飲みやすい甘みのアプリコット・ブランデーをベースに、酸味と甘みのフルーティーなオレンジジュース、酸味が強めなレモンジュース、隠し味的存在のドライ・ジンを少し加えたレシピで、ショートカクテルの中ではアルコール度数も高くなく、とても飲みやすいカクテルです。 -
レットバトラー|カクテルレシピ・作り方・特徴・由来|サザンカンフォート + オレンジキュラソー + レモンジュース + ライムジュース
ベースとなるお酒の「 サザンカンフォート 」は、ピーチやレモンなどの果実を中心とし、スパイスなどを加えたリキュールです。 そのフルーティーなお酒にオレンジの皮から作り出したリキュール、「 オレンジキュラソー 」加え、サッパリとした酸味(レモンジュース & ライムジュース )を加えることで、フルーティーかつサッパリとしたかなり飲みやすカクテルに仕上がっています。 ただ、その飲みやすさに騙されて調子にのると、アルコール度数25%前後あるので悪酔いしますよ。