日本酒・焼酎ベース ショート– category –

日本酒はもともと日本の伝統的な飲み物で、そのままストレートで楽しむことが多いですが、海外のカクテル文化が日本に浸透する中で、日本酒を使った新しいカクテルが多く生まれるようになりました。味わいは、日本酒特有の滑らかで柔らかな風味と、ライムジュースの酸味が見事にバランスしています。まず一口飲むと、ライムのフレッシュな香りと酸味が口に広がり、その後に日本酒のまろやかで軽やかな旨味が続きます。

伝統と革新が交差する街・銀座で生まれた「ギンザストリート」は、日本酒にカカオリキュールと生クリームを合わせた、まさに新感覚のデザートカクテル。和の繊細さと洋の甘やかさが溶け合い、まろやかで優しい味わいが広がります。驚きと癒しを同時に味わえる、大人の一杯をぜひ体験してみてください。

甘酸っぱい名前が印象的なカクテル「 あまずっぱ 」は、梅酒のまろやかな甘さにグレープフルーツの爽やかな酸味、そしてドライジンのキレが絶妙に調和した一杯。 可憐な見た目に、グレナデンシロップのやさしい甘味が重なり、まるでデザートのような華やかさを楽しめます。女性やお酒初心者にもぴったりなこのカクテルで、癒やしのひとときを味わってみませんか？

サケティーニは、日本酒とドライジンが織りなす洗練されたハーモニー、マティーニの和の解釈、和の美意識を体現する洗練されたカクテル、そして近年注目を集める日本酒のカクテルであるという魅力が特徴です。ぜひ、自宅でサケティーニを作って、日本酒の新たな魅力を発見してみてください。

まるで天女の衣をまとったかのような華やかさと優美さ──それが梅酒ベースのカクテル「吉祥天女」です。梅酒の繊細な酸味に、ピーチのまろやかな甘さが重なり、ほんの少しのウォッカが全体をきりっと引き締めます。見た目にも美しい紅とオレンジのグラデーションは、特別な日の乾杯や癒しのひとときにぴったり。心までほころぶような一杯を、ぜひ味わってみてください。

グラスに注いだ後の白い泡が春の淡雪を連想できるように考えられ、木々が芽吹く春をイメージしてつくられた和テイストのカクテルです。 日本酒のまろやかな風味とグリーンティーの日本らしい優しい甘み、その中にはドライ・ジンのしっかりとしたアルコール感とキレがあり、アクセントとしてレモンジュースの柑橘系酸味が全ての材料を締めてくれているカクテルです。