お酒から選ぶ レシピ– category –

赤ワインを華やかにアレンジした「 ラジオシティ 」は、見た目の美しさと飲みやすさを兼ね備えた、大人のためのワインカクテルです。誕生の地は、東京・新宿にある高級ホテル「 パークハイアット東京 」のニューヨークバー。カシスとピーチのリキュールが赤ワインに優雅な甘味を加え、グレープフルーツとライムの酸味が全体をすっきりまとめてくれます。芸術に囲まれた空間で生まれたこの一杯、ぜひ自宅でも味わってみませんか？

ワインをもっとカジュアルに、そして涼やかに楽しみたいなら、「 ワインコブラー 」はまさに理想の一杯です。クラッシュアイスにワインを注ぎ、リキュールとシロップを少し加えるだけで完成するこのカクテルは、見た目にも涼しげで、味わいも驚くほど軽やか。 赤・白・ロゼ、どのワインでもアレンジ可能で、パーティーやリラックスタイムにもぴったりです。飲みやすく、誰にでも喜ばれるワインベースの定番として、ぜひ覚えておきたい一品です。

クラシックカクテル「 オールドファッションド 」が、メキシコ流に生まれ変わったら？そんな想像を形にしたのが「 オハオカ・オールドファッションド 」です。 テキーラとメスカルをベースに、アガベネクターとビターズで仕上げるこの一杯は、スモーキーでまろやかな味わいが魅力。レポサドの奥行きと、オアハカの風を感じる個性が溶け合い、現代のバーカルチャーを象徴するカクテルとして世界中で注目を集めています。

ジンの爽やかさに、ほのかな苦味と奥深い香りをプラスした「 フィッツジェラルド 」は、シンプルながらも印象的なカクテルです。名前の由来は、あの『華麗なるギャツビー』の作家F・スコット・フィッツジェラルド。 文学とカクテルが交差するようなロマンを感じさせる一杯は、知的で粋な時間にぴったりです。ジンサワーをベースにビターズを効かせたその味わいは、初心者にも親しみやすく、ジン好きにはたまらない深みがあります。

重厚なブランデーに、キリッとしたウォッカ、そしてアマレットの優しい香り――それらが織りなす一杯「 チンタ 」は、大人の時間にふさわしいブランデーベースのカクテルです。 まるで中世の城壁に囲まれた街を思わせるような琥珀色の美しさと、飲むほどに深まる奥行きのある味わい。シンプルなレシピながらも、その存在感は抜群です。静かな夜に、自分のペースでゆっくりと楽しみたくなる一杯を、ぜひご紹介します。

アイスコーヒーにブランデーを合わせたシンプルさと奥深さを併せ持ったカクテルの紹介です。 この二つの材料にホワイトキュラソーを混ぜることにより、さらにフルーティーな甘味が追加することにより、二つの材料の「 重み 」を軽減させ飲みやすいカクテルに仕上がっています。お家カクテルとしておすすめのレシピなので、ぜひお試しください。

フルーティでやさしい味わいのカクテルをお探しなら、「 ピーチアップル 」はまさに理想の一杯です。ピーチリキュールとアップルジュースの組み合わせが、甘く香り高いハーモニーを奏で、ほんの少し加えたレモンジュースが味に奥行きを与えます。まるで果実をそのまま味わっているかのような飲み心地で、アルコール感がほとんどないため初心者にもおすすめ。見た目も美しい琥珀色で、気分まで華やかにしてくれるカクテルです。

まるでハチの羽音のように軽やかで、心に甘く響く一杯──それが「 ズームカクテル 」です。ブランデーの芳醇な香りに、蜂蜜のコクと生クリームのやさしさが重なり、デザートのような濃厚な味わいを楽しめます。1930年代のパリで生まれ、ロンドンの夜を彩ったこのカクテルは、名前に「人気急上昇」の意味も秘めた、ちょっと縁起の良い存在。甘いお酒を愛するあなたに、ぜひ味わってほしい魅惑の一杯です。

暑い季節にぴったりな大人の一杯「マザグラン」は、ブランデーとアイスコーヒーを組み合わせたユニークなロングカクテルです。コーヒーの苦味とブランデーの芳醇さが織りなす奥深い味わいは、カフェタイムにもぴったり。歴史的エピソードを持つこのカクテルは、簡単レシピで自宅でも楽しめます。アイスコーヒー好きにこそ味わってほしい、夏の新定番をご紹介します。

甘い香りとまろやかな口当たりで心をほどく、「 ピーチミルク 」という名のやさしいカクテル。ピーチリキュールのフルーティーさとミルクのコクが織りなす味わいは、まるでデザートのような幸福感。アルコール度数も控えめで、お酒が苦手な方にもぴったりです。リラックスした夜に、ほんのり甘い一杯を楽しんでみませんか？

マンハッタンの名を冠しながら、まったく異なる表情を見せる「マンハッタンドライ」。甘いスイートベルモットをあえてドライに変えることで、爽やかなキレとハーブの香りが際立ち、ライウイスキーのスパイシーさと美しい調和を奏でます。クラシックを好むあなたにも、新しい味の扉を開く一杯になるかもしれません。食前のひとときに、洗練されたこのカクテルはいかがでしょうか。

「 いつものハイボールにちょっと飽きた… 」そんなあなたにおすすめなのが、ケーブルグラムハイボール。 ウイスキーのコクにレモンの酸味、粉糖の優しい甘味、そしてジンジャーエールの爽快感が重なり、心地よい刺激と奥行きのある味わいが広がります。 名前に込められた“海底電報”のロマンとともに、遠くの誰かを想うような一杯を、ゆっくり楽しんでみませんか？